7月11日，生工學院“三下鄉”赴安慶市潛山縣開展特産食與藥生産及市場調研社會實踐活動，生工學院輔導員甘守偉老師擔任此次活動的指導老師，共有6名志願者參與。

7月11日本實踐團隊全員奔赴中國瓜蒌之鄉——潛山，前往當地天寶農業開發有限公司進行瓜蒌子生産及制作工藝流程調研，初步了解了當地瓜蒌子的銷售形式及前景，學習優質瓜蒌子的培育過程及方式。通過調查志願者們了解到該公司所生産所有産品為自主研發加工，其研究品種表現出獨特的優點，且具有非常大的推廣藥用價值。在工作人員的講解下，志願者們了解到瓜蒌子“全身都是寶”，果實瓜皮瓜根均可入藥，且該公司與多地制藥公司有合作。

7月12日實踐團隊前往天寶瓜蒌專業合作社生産基地，通過工作人員的講解，志願者們了解到了瓜蒌子高産栽培技術流程包括整地、栽苗、搭架子等流程。瓜蒌子的栽培要點包括田地選擇，田地整理，及時搭架，及時移栽合理密植，合理搭配雌雄株，田間管理以及越冬管理，這些過程漫長且艱難，尤其是瓜蒌子在栽培過程中發生病蟲害等情況時，需要對症下藥。知識與技術相結合才能發揮最大的功效。

7月13日實踐團隊全員按計劃前往潛山市各銷售特産超市，對瓜蒌子食用産品進行市場發展調研，并通過問卷調查的方式獲取消費者意見。在對大街小巷的走訪當中，志願者們發現，瓜蒌子作為潛山當地特産商品，因其口味的獨特和美味，深受消費者喜愛，瓜蒌子的價值具有很大的潛力，其也是來往遊客的必帶特産。

通過這次的社會實踐活動，志願者們學習并了解到了基本的關于專業知識的應用與創新研發。同時深入體會到國家和社會對科技與食品創新的肯定，堅定了當代大學生們對于科技知識與食品方面的追求的信念。